記者湯朝村／嘉義報導
受二、三年前烏魚苗減產的影響，今年台灣養殖烏魚子的產量還不到往年的一半。依照供需法則，市場原本預期將出現供不應求、價格高漲的現象。但由於進口烏魚子充斥市場，導致國產烏魚子的價格受到嚴重衝擊，價格仍無法拉高。
面對進口烏魚子的價格衝擊，國產養殖烏魚子則以品質優勢突圍。養殖業者說，台灣養殖烏魚子因在捕撈過程時多一道放血工序，製作出來的烏魚子呈金黃色，被譽為「黃金烏魚子」；今年養殖烏魚子產量雖銳減逾五成，但受到大量進口烏魚子影響，價格持平，老饕說，「黃金烏魚子」品質風味遠勝進口烏魚子，也比近海捕撈的野生烏魚子穩定，今年數量有限，上市後就掀起搶購潮。
嘉義縣政府農業處漁業科長張建成表示，養殖烏魚在台灣發展三十年，品質與價值已能維持一致，近年來透過縣府推廣的「嘉義優鮮」品牌行銷，成為許多消費者指定與追求的精品，並未受進口烏魚子衝擊。
本土烏魚子業者表示，目前市場充斥進口烏魚子，因「黃金烏魚子」已建立口碑，與進口烏魚子有明顯的市場區隔，逐漸有許多消費者指定購買，支撐價格，今年七台兩重規格者每台斤兩千至兩千兩百元，跟去年相比波動不大，也彰顯「黃金烏魚子」品牌價值，後市看俏。