興大惠蓀林場咖啡豆 全球唯一全程通過FSC產銷監管鏈之咖啡產品

興大農業暨自然資源學院實驗林管理處團隊。(記者楊文琳翻攝)

記者楊文琳/台中報導

國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管理處轄管惠蓀林場、新化林場、東勢林場及文山林場,秉持永續森林經營理念,兼顧生態保育與森林資源之合理利用,為使森林經營管理及相關產品之利用符合國際永續治理準則,中興大學實驗林管理處導入森林管理委員會(FSC)驗證制度,系統性強化森林管理、原料控管與產品追溯之專業與透明度。

經國際第三方驗證機構查驗,中興大學實驗林管理處及所轄林場之森林經營作業全面符合FSC國際森林管理標準,並正式取得FSC FM(森林管理)驗證,顯示中興大學實驗林已建立具國際水準之永續森林管理體系。除持續精進森林經營品質外,該處亦依循FSC管理原則,逐步完善森林資源利用、原料管理與資訊揭露機制,為後續認證產品之開發與推廣奠定完整且一致的制度基礎。

為進一步強化森林產品自源頭至終端之可追溯性,中興大學實驗林管理處完成產品終端生產工廠之產銷監管鏈驗證,通過之商品包含咖啡豆、月桃純露、杉木精油及土肉桂葉。其中,惠蓀林場咖啡豆為目前全球唯一同時通過FSC FM與FSC CoC驗證之咖啡產品,其自咖啡樹撫育管理、採收處理至產品生產與標示使用,全流程皆符合FSC國際規範,展現中興大學在永續森林經營與責任生產上的整體成果。