本報綜合報導
「冬天比較容易得胃病嗎？沒錯！」30多歲上班族最近常胃痛，一問之下，同事也有類似狀況。天冷胃病變多，醫師分析有4大原因，包括交感神經興奮、重口味飲食增加、幽門螺旋桿菌感染，以及消炎等藥物使用增加。
基隆長庚醫院健康檢查中心主任錢政弘表示，約在40年前就有歐洲醫學論文指出，消化性潰瘍特別容易發生在冬天，而夏天最少發生，相差最多可到4倍。
錢政弘指出，另外韓國2021年也發表大規模回溯分析報告，研究針對2012年至2016年、共14636名消化性潰瘍患者和3575名消化性潰瘍出血者，分析發現，消化性潰瘍在冬天發生的比例最高（30%），其次是春天，接著夏天，最低的是秋天（21.3%），高低相差有1.4倍。
他歸納可能原因和機轉，首先是生理反應，當天氣寒冷時，會引起交感神經興奮以維持體溫，這時血管會收縮，胃黏膜血液循環變差，易出現潰瘍。
第二則是抽菸、喝酒和重口味飲食增加。很多人為了取暖，或是聚餐而喝酒變多，也較常吃麻辣鍋、薑母鴨、燒酒雞等辛辣食物，重口味較傷胃。
第三是幽門螺旋桿菌感染，有研究指出，冬天感染幽門螺旋桿菌的比例較高，幽門桿菌是造成消化性潰瘍的主因。
最後是藥物使用增加。冬天溼冷，關節炎容易發作，「消炎止痛藥」使用增加；慢性肺病和氣喘發病也增加，「類固醇」使用多，心血管疾病也容易出現，「阿司匹靈和抗凝血藥」用量增加，易造成潰瘍出血，這3種藥都會讓消化性潰瘍惡化。
錢政弘建議，保暖是最基本也最實用的一招，能提高腹部局部溫度，例如天冷時在肚子放一個暖暖包，似乎比較不會胃痛，在物理上，確實可能有舒緩效果，對容易胃痛、胃悶特別有幫助；另，務必避免空腹飲酒，減少酒精直接刺激胃黏膜的機會。
飲食方面，錢政弘說，可多攝取有助胃黏膜修復的食物，包括山藥、南瓜、蘿蔔、秋葵、高麗菜等；研究也顯示，長期補充葉酸有助慢性胃炎修復，菠菜、木瓜、鷹嘴豆、海苔等都是葉酸含量高的食物。