摸蛤兼洗褲 郭永慶打造體驗池

在七股養文蛤的郭永慶,計劃打造生態池,供學校及團體預約體驗。 (記者盧萍珊攝)
 記者盧萍珊/七股報導
 在七股養殖文蛤的郭永慶,除以生態無毒方式養文蛤,還計劃打造文蛤生態池,提供學校、團體預約下水體驗,透過「摸蛤兼洗褲」讓參訪者了解在地產業。
 接手家中養殖已超過二十年的郭永慶,最早從虱目魚開始養殖,後來也養過石斑魚、目前以養文蛤為主,因採低密度養殖,並引進海水的淺坪式方式,讓他的「黑面」文蛤逐漸闖出名號,因帶有濃濃海味,成為知名通路、餐飲業者的優質食材首選。
 身為文蛤產銷班第九班班長的郭永慶說,產銷班有三十多位班員,有半數是外地或是返鄉的年輕一代,對於文蛤產業前景看好,紛紛加入養殖行列,但卻有部分漁民面臨魚塭種電,生計受影響的困境。
 為能讓更多民眾了解文蛤產業,郭永慶計劃在產銷班旁的文蛤池打造生態體驗池,依照遊客身高調整水位,遊客僅需捲起褲管就能下水摸文蛤,也能拋網捕虱目魚、體驗划膠筏,並到旁邊的工廠體驗包裝,從生產到餐桌過程全呈現,落實食魚教育。

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