
記者翁聖權/新營報導
台南冬季番茄進入盛產期,其中鹽水是南市重要番茄產地之一。農業局廿一日邀集鹽水農會與青農行銷新鮮鹽地番茄,請民眾踴躍選購,品嘗鹽水冬季最道地的好滋味。
農業局農務科長陳惠珍指出,南市番茄種植面積約四百一十八公頃,其中鹽水種植面積達一百四十二公頃,占全市約卅四趴,為南市重要番茄產區。鹽水所生產的小果番茄,以甜度高、口感紮實著稱,深受市場肯定。
番茄熱量低、營養價值高,是冬季相當受歡迎的健康水果。鹽水番茄在日夜溫差大的氣候條件下生長,果實風味濃郁、酸甜適中,歡迎民眾把握產季,選購新鮮又安心的在地番茄。
鹽水農會總幹事邱子軒說,為提升番茄生產安全與品質,鹽水區農會持續輔導農友參加「番茄集團產銷履歷」及農產品生產追溯認證,為鼓勵農民精進栽培管理技術、提升番茄品質,並自一一0年起連續辦理四屆小果番茄品質評鑑競賽,成功帶動農友良性競爭與產業升級,讓民眾更了解番茄從產地到餐桌的用心過程。

今年鹽水番茄豐收,為推廣鹽水在地優質番茄,農會同步推出限量番茄推廣組合,每組十盒裝新鮮鹽地產銷履歷番茄,限量五十組,採線上訂購,每組售價六百九十九元(含運),預計二月份出貨,並加贈一一五年第一批新鮮番茄果乾及番茄軟Q糖各一包。
