新鮮現採 苗栗藍莓3月上市

 

苗栗縣透過農村再生計畫推動藍莓高經濟價值作物,今年首批國產藍莓可望於三月採收上市。(彭彥豪提供,中央社)

本報綜合報導

藍莓營養價值高,過去多仰賴進口。苗栗透過農村再生計畫推動藍莓高經濟價值作物,今年首批國產藍莓可望三月採收上市,將是邁入商品化重要階段。

縣府指出,藍莓屬於高附加價值的「紫色作物」,過去多仰賴進口,對栽培環境與管理技術要求高。縣府近年透過農村再生計畫,從生產端著手,系統性輔導社區與青年農民導入智慧溫室與環控管理,逐步克服氣候限制,讓原本被視為不利於在地發展的作物得以在苗栗穩定生產,並朝品質化、在地化方向發展。

縣府與農水署台中分署為推動國產藍莓產業,去年促成「保證責任苗栗縣永續莓果生產合作社」的成立,成為苗栗第一個針對藍莓產業成立的合作社,致力促成企業化經營,更支持智慧化生產管理,帶動青年願意回鄉投入藍莓種植,創造經濟價值。目前有十一名青農加入,栽培藍莓面積約四公頃。

首批投入藍莓專業栽培的後龍鎮青農彭彥豪表示,台灣一年進口約二千至三千公噸藍莓,市場需求龐大,但進口果品長途運輸,需經冷藏與保鮮處理,風味與口感難免流失;在地栽培的國產藍莓可於果實在樹上自然完熟後採收,保留完整果粉與香氣層次,呈現產地直送的新鮮優勢,「風味絕對不同」。合作社多數成員採溫網室甚至有機栽培,也較無農藥殘留疑慮。

彭彥豪說,相較於進口藍莓,國產藍莓不打價格戰,堅持以品質、新鮮、在地與結合食農教育等方式,希望開創另一條新的道路,成立合作社也有助於集結更多在地小農,互相交流成長、提高藍莓產能、擴大通路合作。

苗栗的國產藍莓產期落在三至七月,今年首批國產藍莓已進入花期,溫室內一串串淡粉色小花低垂枝頭,花形宛如風鈴般隨風搖曳,若後續天候條件配合,這批藍莓可望於三月採收上市。

彭彥豪也說,果樹一般需種植三年後產量才會逐漸趨穩,今年苗栗的國產藍莓若生長狀況穩定、順利上市,象徵邁入商品化重要階段,為後續市場銷售與品牌建立奠定基礎。