小吃之亂 消費者/業者都有話說

台南人一人來吃小吃是常事,但有些小吃店家在連續假期時會限制用餐客人,避免一人坐一桌。
(記者陳俊文攝)

記者陳俊文∕台南報導

春節加上二二八連假,全台觀光客湧進台南,最能代表台南的小吃店忙的不可開交,但很多消費者在網站批評有諸多「歧視」和不公,比如,一個人不能入座、三個人點一分被強迫外帶等。但業者也有話說,主因店內座位數有限,很多觀光客都是數人點一份,所以不得不做出限制。

這兩個連假,最令府城在地人惱火的是買小吃都要排隊,一位楊姓市民從東區騎進市中心,跑了五家小吃店全部大排長龍,有的還要抽號碼牌,甚至抽了號碼牌還被告知「不保證能吃到」,要等「候補」。

對於老台南人來說,吃小吃要排隊簡直是不可思議之事,更不要說抽號碼牌了。老饕表示,過去到保安市場的小吃攤,從後面走進去,自己找座位,隨手一叫,東西就送來,現在還被請到前面去抽號碼牌,甚至告之:快賣光了,即使有號碼牌還是候補,令人傻眼。

另外一個亂象是很多老台南人會一個人來吃小吃,明明店裡有座位,卻被告知一人不能入座,明顯店家要把座位讓給人數較多的觀光客,這樣才符合經濟效益。

一位老饕前往府前路吃虱目魚,點了四百二十元,卻被告知不能坐大桌。去友愛街吃碗粿,一個人不給座位,往往會被請求「外帶」,但民眾也抱怨,很多府城小吃外帶回去,味道就會不一樣的。

也有人批評店家此舉非明智之舉,因為老台南人一個人吃飯速度都很快,反而翻桌率更高。

因遊客常多人分食一份又占桌,小吃店不得已祭出「三人點一份只能外帶」的告示。
(記者陳俊文攝)

小吃雲集的保安路,觀光客共用一碗的極限是兩個人,三個人以上就得外帶。當然店家也有話說,因為很多觀光客都是好幾個人點一碗小吃,卻占用很多位置。

還有就是價格漲的離譜。保安路一家米糕店附賣排骨酥,府城老饕最近發現:一碗排骨酥賣到一百元,再加上米糕六十元,這樣一套已要一百六十元。肉圓一個六十元,直逼便當價。海安路飯桌隨便點個便當,肉燥飯加兩條蝦捲與兩樣青菜,這樣一份要價一百七十元。

也有人批評:早餐店只賣簡單好做的,複雜的就不做。比如點蛋餅可以,點煎餃不做;點冰奶茶有,點熱奶茶不賣。

面對小吃店被觀光客淹沒,台南老饕苦不堪言,但台南人對於吃小吃要排隊「零容忍」,很多人選擇吃統一超商或全家「避避風頭」。