現代人生活節奏緊湊、工作壓力大,為追求生活平衡,「減法生活」正夯,不少消費者透過簡單慢活的生活步調,享受健康自煮的飲食型態,因此上班族在家下廚、自備午餐飯盒的風氣盛行。PChome 24h購物表示,近年消費者健康意識抬頭,為兼顧營養及美味,居家手作料理當道,且小家庭日增及外宿族烹飪需求升高,兩到三人規格的小容量鍋具持續熱銷,帶動站上三月上半月(3/1-3/15)鍋具餐廚用品銷量年增率大幅成長60%,買氣熱絡。此外,近來自製便當風氣盛行,保鮮盒、環保餐具、食物袋等餐具銷售暢旺,而料理衛生意識升高,刺激抗菌砧板、密封袋、密封罐等餐廚用品買氣,標榜抗菌的餐廚用品更成為採購趨勢。
PChome 24h購物進一步觀察站上熱銷商品,現代消費者重視生活品質,多功能、高性價比、且兼具美型的餐廚用具,成為站上熱賣指標,且以特福、鍋寶、美亞、WMF等品牌為熱門選擇。其中,鍋具類以千元內的「不沾鍋」最受市場青睞,像是20-24公分的湯鍋、28-30公分的炒鍋皆相當受歡迎,主因為不沾鍋具有導熱快、易清洗等特色,且僅需些許油量便能烹飪出健康又美味的料理,熱賣商品「Tefal法國特福不沾鍋炒鍋」一鍋即可搞定煎煮炒炸料理,耐用且入手門檻低,成為鍋具中的熱銷爆品。而「鑄鐵鍋」傳熱均勻、受熱快,適用多款爐具,且能長時間維持食物溫度,搭配多樣款式與繽紛色彩,吸引不少消費者目光,促使站上「LE CREUSET 圓形鑄鐵鍋」成為熱門選擇。此外,「快力鍋」則以使用安全又能快速上菜的特點,成為站上的銷售黑馬,除了可滿足蒸煮燉炒的料理需求,還可以作為解凍食材、消毒嬰兒奶瓶使用,因此站上的「德國WMF PERFECT PLUS 快力鍋」也獲得許多家庭主婦的喜愛。