記者陳建興／台北報導
初春，是重新整理生活節奏的季節，也是讓味蕾換季的最佳時刻，當消費者對外食的期待從「吃飽」走向「吃好」，街頭小吃也正悄悄改寫風味邊界。吾蜂美味集團旗下品牌「潮味決」宣布將於 3 月 4 日推出全新「黑鑽松露」系列，正式將松露風味帶入滷味市場。這不只是新品上市，更是一場關於滷味可能性的再定義。
以兩款松露風味新口味——「黑鑽松露濃白湯（湯）」與「黑鑽松露佐白醬（乾）」，為熟悉的滷味語彙注入更細緻的層次表現，從風味演繹到用餐體驗，回應現代消費者對日常飲食的期待。
當飲食不再只是填飽肚子，而是生活風格的延伸，日常的一餐，也開始被賦予更多想像。潮味決將松露細膩而層次分明的香氣，融入熟悉的滷味基底之中，透過湯與乾兩種形式呈現風味深度，讓消費者在忙碌生活裡，也能為自己保留一段值得慢慢品味的用餐時光。
松露過往多出現在西式餐桌或精緻料理之中，如今被轉化為能融入日常的風味元素。潮味決透過湯與乾雙形式演繹，讓松露香氣不再遙遠，而是成為消費者隨時可選的一種生活選項。
作為滷味界的潮流指標，我們始終相信，飲食不只是填飽肚子，而是生活風格的延伸。品牌以「高自由度選擇」為核心，打造超過 48 種隨選食材、9 種口味、8 種套餐與多款飲品小點的靈活組合，創造上萬種搭配可能。隨著健康意識成為新世代日常，潮味決觀察到，現代消費者在忙碌節奏中，仍期待為自己保留一點講究與儀式感。一碗滷味，若能多一層香氣與層次，就不只是便利，更是一種對日常的升級，讓每一次選擇都更貼近真實生活，吃得剛好、也吃得喜歡。
潮味決以黑鑽松露系列，重新詮釋滷味在日常生活中的位置。從街頭熟悉的味道出發，延伸出更細緻、更具層次的風味可能，讓一餐滷味，不再只是快速解決，而是值得慢慢品味。
「黑鑽松露濃白湯」以黑松露為靈魂主角，將原本多出現在精緻料理中的風味語彙，轉化為日常也能輕鬆享用的一碗湯品。以濃郁卻不厚重的白湯為基底，細緻奶香在口中緩緩展開，襯托出黑松露低調卻層次分明的香氣表現。入口溫潤順口，不刻意追求強烈衝擊，而是在每一次啜飲之間，留下柔和而耐品的尾韻。這款湯品講究的是恰到好處的平衡感，讓風味自然融入食材本身，也為忙碌的生活節奏，注入一份剛剛好的療癒感與儀式感，使日常用餐多了一點值得慢下來品味的片刻。
相較湯品的溫潤包覆，「黑鑽松露佐白醬（乾）」則以更直接的方式，完整呈現松露風味的層次魅力。細膩白醬緊密包覆每一口食材，使黑松露的香氣得以完整附著並層層堆疊，入口瞬間即可感受到濃郁卻不膩口的風味表現。乾拌形式讓香氣更加集中，也讓食材原有口感得以清楚展現，無論搭配蔬食或蛋白質選項，都能在熟悉中嚐到不同以往的細節變化。這是一款為重視口感層次與風味完整度的消費者而生的選擇，在簡單的形式之中，展現出不平凡的風味深度，體現潮味決一貫講究卻不張揚的餐桌態度。
從黑鑽松露風味的細膩表現，到飲控專區的日常化設計，潮味決再次展現對現代飲食趨勢的深度理解。透過超過 48 種隨選食材、9 種風味與多元套餐組合，品牌讓消費者能依照當下狀態，自由搭配、彈性選擇，在風味層次與生活節奏之間，找到最適合自己的平衡點。
3 月 4 日起，全新系列於全台門市正式上市，無論是想為日常用餐增添不同風味，或是希望在忙碌生活中維持清爽飲食節奏，都能在潮味決的選擇中，找到屬於自己的答案。吃得自在、不必將就，選擇本身就是一種生活態度，這正是潮味決持續進化、也持續與消費者對話的核心價值。