記者林雪娟∕台南報導
台南除民眾生活日常，因旅遊興盛，更增添夜間活動、移動需求和即時補給。根據Uber App資料，去年台南夜間乘車（晚九零晨三）較前年成長四成六，且去年搭乘趟次最高用戶更來自台南，一年超過兩千趟行程，凸顯台南用戶的高使用黏著度。
另外，Uber Eats在台南持續拓展「美食」與「生鮮雜貨」外送兩大即時服務，台南商家數在去年成長率達一成三三，位居六都第一；且根據數據調查，台南人還是「台式胃」，中式美食訂單年增四成六，為所有類型之冠，包括牛肉湯、肉燥飯、豆漿等，都是熱門選項。速食訂單也年增兩成一，麥當勞就成長兩成八。從在地口味偏好來說，台南人氣美食「鍋燒意麵」喜愛度超高，該品項訂購率是台北十二倍。而南北對肉燥和滷（魯）肉飯喜好程度更是大不同。
而台南果然是茶飲故鄉，一整年飲料訂購量高達七二０萬杯、年增百分之五點二，顯示即時消費需求同步升溫。
台南的夜晚比想像中更精彩，平台數據顯示，主要上車集中在台南高鐵、台南車站前站、南紡購物中心、成大與台南新光三越等地點；夜間下車熱點則以台南車站前站、台南高鐵、煙波大飯店台南館、台南轉運站與台南海安路商圈為主，呈現「交通節點、旅宿、商圈夜生活」並行的夜間移動樣貌；這些交通樞紐、旅宿、商圈，也是台南最熱門上下車地點。Uber指出，「優步小黃」在二０二三年八月進入台南後，戶用成長達四倍，平均搭乘次數成長六成二，顯示大眾在台南，以多元移動銜接日常與旅遊行程。
台南用戶在生鮮雜貨外送上，除吃食，女性保養品成長三成四，寵物飼料也擠進前十排行。
