
記者毛莉/屏東報導
一一五年屏東縣優質金鑽鳳梨評鑑九日揭曉,潮州鎮農會林舜英封后,並獲選為「甜度王」,囊括雙料冠軍。
屏東縣府舉辦「一一五年屏東縣優質金鑽鳳梨評鑑」,共有四十二組農民參賽,經產官學三方專家共同評鑑後,冠軍由潮州鎮農會林舜英奪得、亞軍為潮州鎮農會吳曜宏、季軍高樹鄉農會廖宏銘。
另外獲得優勝的有潮州鎮農會洪進麟、潮州鎮農會呂鎮翔、潮州鎮農會簡東鵬、雙豐農特產品生產合作社蔡松明、南豐果菜生產合作社潘琮詠;至於,甜度王也由林舜英摘下,糖度達十八點六度。
縣長周春米表示,屏東是全國鳳梨種植面積最大的產地,近年在農民努力及農業改良場的輔導下,屏東鳳梨呈現甜中帶酸、香氣濃郁的風味,可說是精品中的精品。獲獎農民將於十一日一起參與台北希望廣場展售活動,讓更多人品嚐到屏東優質的鳳梨。
周春米指出,目前縣內鳳梨產量為十萬五千兩百多公噸,其中,外銷日本約一萬公噸,代表每十顆屏東鳳梨就有一顆銷往日本市場,未來將持續強化冷鏈技術與種植管理,讓鳳梨品質更好。
冠軍得主林舜英說,種植鳳梨其實沒有想像中複雜,反而是越簡單越好,除了在栽培上採用自然農法,讓鳳梨自然生長、累積風味外,氣候條件也相當重要,今年降雨較少,因此鳳梨的甜度相較以往提升許多,讓整體風味表現更佳。
