前萬巒鄉長林碧乾任期屆滿後並沒有閒著,除轉型務農經營可可產業外,也種植百香果有成,他利用網室栽種及配合燈照處理,原本產期在六月份的百香果,三月中旬就可以陸續採收,而且果香碩大,品質冠全台。
六十二歲的林碧乾於鄉長任內推動檳榔轉作可可及其他作物,鄉長任滿後和幾位朋友自組「老新農」組合轉型務農,林碧乾經過兩年時間的試驗及市場調查,發現百香果是老少咸宜的水果,雖主要產地在中部,產期六、七月份,但在農改場的協助下利用燈照及網室,竟比中部早二至三個月收成。
林碧乾指出,冬天日照不足,利用燈光輔助提早開花,網室栽種防止果蠅叮咬,開花期放置蜂箱幫助授粉,他強調,果園以草生栽培方式管理,不能灑農藥,否則蜜蜂活不下來,施用有機肥補充肥份及苦楝油趨蟲,做到無農藥殘留的程度,才能贏得消費者信賴。
他表示結實纍纍的百香果,必需自然熟成味道最甜美,所以果棚下再拉一層網子,每天傍晚是他最快樂時光,因為成熟百香果從中午過後自然落果,只要在網子上「收果」就好,就像在撿錢,而一邊撿果實兼顧枝條的生長情形,每個枝條要架在網繩上,長出來的果實才會整齊,而且不佔空間,陽光充足通風順暢,果實才會更漂亮。
林碧乾強調,天氣逐漸轉熱,進入產季的百香果也由綠轉紫,自然掉落香氣四溢,超完美的酸甜比率,夏天來吃百香果,暑氣全消,精神百倍。