創意海洋廚房祖孫共學 點亮長者生命力

 

世代共融健康加值,中正區衛生所推創意海洋廚房,結合健康飲食、心理關懷、食漁教育與代間交流。(中正區衛生所提供)

記者鄭鈞云/基隆報導

基隆市中正區衛生所日前與嶺思賦能團隊合作舉辦「世代祖孫情-點亮銀河工作坊《創意海洋廚房》」活動,結合健康飲食、心理關懷、食漁教育與代間交流,活動對象為六十五歲以上長者及其家屬、幼童,共四十人一同參與,在祖孫互動與共學中,促進世代情感交流,營造健康、溫暖的高齡友善活動。現場更邀請基隆市衛生局張賢政局長親臨參與並致贈康乃馨,在母親節前夕為社區注入溫馨節慶氛圍。

活動以「健腦餐盤×海味家常」為主軸,結合在地海洋飲食文化,從健康講座延伸至健康魚丸與低鈉海鮮水餃實作,建立長者正確飲食觀念;並透過海浪聲與輕音樂營造療癒氛圍,搭配「一捏、二轉、三放」口訣簡化食材操作,提升學習成效。課程同時融入食漁教育、健康餐盤與「社交處方箋」,透過分組合作與共餐交流,促進人際互動,增進身心健康與幸福感。

活動尾聲安排溫馨共餐,並由基隆市衛生局張賢政局長親自致贈康乃馨,向長者傳遞母親節祝福。局長張賢政表示,透過創新的海洋廚房模式,不僅推廣在地漁產與飲食文化,更讓長者在輕鬆愉快的氛圍中學習均衡飲食,將健康與關懷一同帶回日常生活。

中正區衛生所呂燕婷主任表示,活動不僅著重飲食與健康教育,更強調「參與」與「連結」,讓長者從被動接受轉為主動投入,提升自我效能與生活滿意度,透過創新且貼近生活的活動設計,陪伴長者健康老化,打造具備支持網絡與人情溫度的友善社區,實現「活躍老化、在地安老」的願景。