記者汪惠松∕永康報導
台南應用科大餐飲系師生參與國際與全國賽事成果亮眼，包括二０二六第五屆環球廚藝聯盟挑戰賽、第八屆景大盃ＪＢＡＣ飲品藝術挑戰賽，共計獲得二金、三銀、五銅等十四個獎項，展現餐飲專業訓練、創意實作與臨場執行能力。
南應大餐飲系教學首重理論與實務結合，培育餐飲專業人才，參與各項競賽獲獎項。其中在二０二六環球廚藝聯盟挑戰賽中，餐飲師生共獲得二金、三銀、五銅佳績。其中指導老師蔡安鎮榮獲一金、一銀，展現教師專業實力；一年級學生陳奕安獲得一金、一銅；粘芷瑜二銀，徐逸群與詹秉諺則各獲得二銅。多位一年級學生參與國際賽事即獲獎肯定，顯示學生在課程訓練、教師指導與實作演練下，已逐步累積專業基礎與實作能力。
在第八屆景大盃ＪＢＡＣ飲品藝術挑戰賽中，餐飲學生於創意吧台組獲得多項肯定，由老師鄭傑夫指導的四年級學生鄭宸光榮獲亞軍，二年級徐子芯優勝，一年級潘柏瑾與二年級陳奕森二人均獲得佳作。學生透過飲品設計、調製技巧、作品呈現與舞台表現，展現教師指導、課程訓練與反覆演練後所累積的綜合實力。