記者陳華興／桃園報導
健行科技大學自二0一三年創辦「健行好棒盃」以來，持續深耕餐旅教育領域，已成為全國餐旅相關科系學生切磋技藝的重要舞台。在各界的關注下，今年「二0二六健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」特於五月十五日至十六日盛大登場。本屆賽事由財團法人采盟文教基金會、采盟股份有限公司及誠盟股份有限公司共同主辦，並邀集國內外多個專業單位協辦。
健行科大郭瑞祥校長除了向所有支持活動的企業與專業評審表達誠摯感謝，同時也勉勵參賽選手：「健行好棒盃不僅是一場競賽，更是一個孕育夢想、激發潛能的重要舞台。期勉所有參賽選手把握難得機會，勇於挑戰自我、精進技藝，在交流與競技中拓展視野，累積寶貴經驗！」
本屆賽事競爭激烈，餐飲廚藝方面，「南洋料理」高中職組由私立立志高中柯冠甫，陳鳳廷摘冠；「西式烹調」大專組由宏國德霖科技大學陳斯豪、張佑奎脫穎而出，高中職組冠軍為私立青年高中洪御玹、連憶萍；「水果切盤」高中職組由私立青年高中林恩慧摘冠。
在甜點與烘焙領域，「巧克力主題蛋糕展示」高中職組由宏國德霖科技大學田佳卉奪魁；「法式烘焙甜點」高中職組由私立明道高中簡于傑、許亞溱榮登第一。餐飲服務技能類同樣精彩，「年輕侍酒師」高中職組由桃園市育達高中黃楷婷獲得冠軍；「展示桌圍舖與餐具擺設」大專組由健行科技大學游日堯奪冠，高中職組第一名為馬偕醫護管理專科學校許詠涵；「整床職人」大專組由健行科技大學潘氏征獲得冠軍。
咖啡與飲調競賽部分，「精品咖啡手沖萃取」高中職組由耕莘健康管理專科學校李杰右榮登第一；「創意咖啡飲調」大專組冠軍為健行科技大學林雨欣，高中職組冠軍為市立淡水商工張政宥；「咖啡拉花」大專組由崑山科技大學林泓翮展現精湛技藝奪冠；「飲品立體雕花」大專組第一名為醒吾科技大學鍾采紜。在「傳統標準調酒」項目中，大專組由國立高雄餐旅大學賴沛汝榮獲冠軍，高中職組第一名為市立淡水商工張睿洹。