記者陳治交∕台南報導
甜點界愛馬仕！Lady M「經典原味千層蛋糕」締造法式傳奇，台南新天地快閃店二十一日展開為期近兩個月的夢幻快閃。為了維持源自紐約的最高品質，「經典原味千層蛋糕」每日手工限量製作，也推出「檸香奶綠千層蛋糕」獨家口味。
被譽為「美國十大蛋糕」與「甜點界愛馬仕」的紐約傳奇甜點品牌Lady M，自進駐台灣以來，便以優雅精緻的空間與極致細膩的糕點工藝，成為頂級甜點的代名詞。奠定品牌全球傳奇地位的「經典原味千層蛋糕」，是Lady M始終穩坐銷售冠軍、也是消費者初訪必嘗的指標性巨作。
這款作品完美融合了法式傳統工藝與日式和風創意，每顆蛋糕皆由專業甜點師手工打造。餅皮之間均勻抹上滑順細緻、帶有淡淡白蘭地酒香的鮮奶油，頂層則以手工微烤至金黃色的焦糖化外皮。切開時層次分明，入口時焦糖與乳香瞬間蔓延，完美體現「入口即化」的極致口感。
