記者汪惠松／永康報導
崑山科大餐飲管理及廚藝系學生團隊前往馬來西亞柔佛新山，參加「二０二六馬來西亞世界廚藝大賽」，在競爭激烈的咖啡拉花職業組中，表現驚艷全場，包辦最高分「特金獎」及三面金牌，成為國際注目焦點。
此次廚藝大賽共有來自廿三個國家約二千三百位頂尖選手齊聚競技，競爭相當激烈。咖啡拉花賽制評分「奶泡質地、對比與乾淨度、位置與均衡度、困難及達成、整體視覺感受」來做評分，一人必須推出三項作品。
在賽前，所有選手都努力不懈練習，並且要維持奶泡細緻度及拉花的乾淨度與美感，考驗選手的技能也有助於選手提升對陌生機台掌控的能力。就讀崑大餐飲系二年級的林鉦哲憑藉紮實專業訓練、穩健台風與創新的拉花作品「變色龍」、「猩猩」及「猴子」，獲得評審一致肯定，勇奪金牌，並摘下全場最高分榮耀。
同行參賽的三位同學在拉花技巧及整體創意表現亦均有傑出表現，其中二年級陳尚億創作「兔」、「玫瑰花」、「鬱金香」，二年級鍾滋方推出「柴犬」、兩款「鬱金香」，一年級許翺昶設計「山羊」及兩款「鬱金香」，三人均榮獲金牌殊榮，此行四位同學打出金牌全壘打的好成績，評審也對該校學生作品表示讚賞。
崑大產品開發營運處長暨餐飲系助理教授施智偉表示，該競賽全場僅頒出五座特金獎，林鉦哲又是榮獲特金獎選手中的最高分，相當不容易，學生能在國際舞台脫穎而出，除平日紮實訓練展現出高度專注力與團隊合作精神，也彰顯崑大長期深耕餐飲專業教育與國際技職人才培育成果。