記者陳正芬／雲林報導
雲林科技大學「社會造夢者」課程，五日以「飲水思源・尊師種稻，惜水續源・植苗共好」為主題，在古坑台灣咖啡莊園舉辦期末成果展，修課學生透過歷經十週照料的樹苗回贈儀式，向社區呈現一學期的永續實踐成果。古坑鄉長林慧如、古坑咖啡企業徐飴鴻董事長、大埔社區執行長張和賢等貴賓，共同見證並接受學生回贈社區的稻苗及咖啡樹苗。
孔祥慧教授說，課程以SDGs、ESG、USR三大框架為核心，結合雲林縣二十個鄉鎮市的地方創生案例，引導學生親身走訪在地、製作簡報分享，並接受社區、合作社贈予的稻苗與咖啡樹苗，自行規劃栽培。學生全程採用雞羽廢棄物製成的「水解羽毛粉」作為低碳有機肥料，以循環農業理念落實永續行動。
鄉長林慧如感謝雲科大師生，將大學課堂知識化為永續行動力量，讓株苗象徵著大學與社區攜手共好的美好起點。合作社理事主席徐健傑也感謝學子的用心栽培、真誠回饋，讓在地農業未來充滿新的希望與力量。
潘志龍教授指出，透過一棵小苗的栽培與回贈，學生深刻體會個人與土地、社區的連結與責任，同時當學生把這棵苗交回農民手中，真正的社會造夢者也正在成形。
儀式中，學生們將歷經十週照料的稻苗、咖啡樹苗回贈予社區代表與民眾，由鄉長林慧如、咖啡企業徐飴鴻董事長及大埔社區執行長張和賢代表受贈，象徵知識從校園走入社區、取之地方、回饋地方，充分表現課程教導學生的大學社會責任精神。儀式後師生參觀咖啡園區，並體驗在地咖啡文化。