記者陳建興／台北報導
以引進日本爆紅「第五種乳酪蛋糕」打開知名度、近年以網路販售為主的台灣人氣起司甜點品牌 ChizCheese，睽違2年再度推出實體快閃活動。6月12日至7月14日進駐台中新光三越中港店10樓天空劇場，並同步帶來全新力作「北海道生乳酪蛋糕」全台首發。新品嚴選100%北海道LUXE奶油乳酪，搭配每日現場製作、當日現烤的職人堅持，透過獨特的三階段烘烤工藝，重新詮釋北海道乳酪甜點的純粹美味。
為歡慶新品首發，ChizCheese同步推出快閃限定優惠，原價每顆320元的北海道生乳酪蛋糕，活動期間購買2顆即可享優惠價600元。對於習慣透過宅配品嚐ChizCheese的消費者而言，此次不僅能第一時間搶先品嚐新品，更能直接將剛出爐的乳酪蛋糕帶回家，感受最完整的乳香風味。
ChizCheese表示，品牌始終希望透過優質原料與細膩工藝，持續探索乳酪甜點的更多可能。從過去引進日本爆紅「第五種乳酪蛋糕」受到市場關注，到此次推出北海道生乳酪蛋糕，希望以不同風味與製程的演繹，帶給消費者更多元的味蕾體驗。
此次全台首發的北海道生乳酪蛋糕，特別選用100%北海道LUXE奶油乳酪，搭配新鮮蛋液製作，減少繁複添加，以簡單純粹的配方完整呈現乳酪本身的自然香氣。濃郁乳香中帶有北海道乳製品特有的清爽尾韻，入口輕盈卻不失層次，展現不同於傳統乳酪蛋糕的嶄新風貌。
而成就其細膩口感的關鍵，則來自品牌獨特的三階段烘烤工藝。於烘烤過程中三次翻面，使蛋糕均勻熟成，全程不出爐降溫，讓內部維持濕潤細緻的狀態，同時保有蓬鬆柔軟的質地。每日現場製作、當日現烤的堅持，也讓消費者能品嚐到最佳賞味狀態，每一口都能感受到職人的細膩用心。
除了新品北海道生乳酪蛋糕全台首發外，品牌經典人氣商品「北海道雪域芝士蛋糕」也同步登場。選用北海道乳源製成的LUXE奶油乳酪，結合法式低溫熟成工藝，打造介於乳酪蛋糕與冰淇淋之間的獨特口感；冷凍、半解凍與全解凍三種不同享用方式，更展現截然不同的風味層次，長年深受消費者喜愛。
從網路熱銷到久違實體快閃，從經典雪域芝士蛋糕到全新北海道生乳酪蛋糕，ChizCheese希望透過不同型態的乳酪甜點作品，讓更多消費者感受北海道乳酪的多元魅力，也將來自北海道的純淨乳香與幸福滋味，傳遞到每位甜點愛好者心中。