記者王勗／台南報導
台南養殖漁業是地方驕傲，七月四日年度漁業盛會「台南䲜贔產業文化活動」將於安南區登場。南市區漁會與土城正統鹿耳門聖母廟跨界合作，融合媽祖信仰、食魚教育、漁產推廣與海洋永續理念，推出澎湃宴席及系列活動。副市長姜淋煌十七日也會同南市區漁會理事長方裕豐、總幹事林鈺昕等共同宣告活動正式開跑。
姜淋煌表示，台南擁有豐富的沿近海與養殖漁業，從虱目魚到龍虎斑皆享譽全國。市府長期與漁會合作推動產業升級，盼透過活動讓大眾認識海洋永續並支持在地漁產。漁會理事長方裕豐也特別期待本次結合宗教與漁村文化，將帶給民眾更深刻的在地體驗。
本次活動的重頭戲「台南䲜贔饗宴」共規劃一五０桌，特別邀請欣福龍總鋪師阿龍師領軍掌廚，宴席圍繞台南在地「四魚三貝」頂級養殖特產，包含虱目魚、臺灣鯛、金目鱸、龍虎斑，以及牡蠣、文蛤、鳳螺。阿龍師指出，本次最具挑戰的是石斑魚料理，需細心處理密布的小鱗，並最大程度保留鮮美口感甜點更豪氣附上南部辦桌必備的桶裝冰淇淋，絕對讓食客大呼過癮。
南市區漁會總幹事林鈺昕指出，台南䲜贔饗宴每桌總價值超過八千元的澎湃佳餚，驚喜優惠價只要五千五！十八日起開放電話訂桌，桌數有限、售完為止歡迎台南老饕搶搭「痛風盛宴」。除辦桌外，七月四日另也規劃闖關互動、漁民職人體驗、特色漁產品展售及海洋永續宣導等，誠摯邀請大小市民同樂，享受美味同時認識在地產業及信仰，感受漁村最熱情鮮美的年度盛會。
活動與訂桌資訊
活動日期： 115年7月4日（星期六）
訂桌開放： 115年6月18日（星期四）上午9:00起
訂桌專線： 06-3910277（桌數有限，售完為止）
活動聯絡人： 黃思豫 06-3910609 分機 265