記者陳華興／桃園報導
桃園市政府家庭教育中心於四日辦理「鮮奶麵條DIY」親子共學課程，以寓教於樂的方式，透過食育繪本故事、情境提問及五感體驗，引導親子認識小麥如何製成麵粉，以及低筋、中筋及高筋麵粉的不同特性，進一步了解日常飲食與食農教育的連結。
課程中，親子透過鮮奶麵條實作，從揉麵、醒麵、揉麵到切麵，一步步體驗麵條的製作過程。活動採安全、不開火的方式進行，讓國小階段的親子都能輕鬆參與，感受手作的樂趣與親手完成料理的成就感；同時安排趣味品嚐及親子互動遊戲，讓孩子在歡樂氛圍中練習手部協調與專注力，增進親子情感，並培養珍惜食物的態度。
桃園市政府家庭教育中心表示，食育不只是學習如何吃，更是培養孩子認識食物、感受生活及建立健康態度的重要歷程。本次課程特別將鮮乳融入麵條製作，結合桃園市政府近年積極推動的「生生喝鮮乳」政策理念，希望透過生活化且貼近家庭經驗的方式，讓親子認識乳品的營養價值及均衡飲食的重要性，從日常生活中培養健康飲食觀念。
授課講師黃千育表示，親子共同動手製作料理，不僅能讓孩子透過實作認識食材與飲食知識，更能在合作過程中培養耐心、專注力及生活能力。家庭是孩子建立飲食習慣的重要起點，也希望課後家長能邀請孩子一起採買食材、參與簡單烹調，並透過共做、共吃、共分享，將食育融入日常生活，讓家庭成為孩子學習健康飲食與感受幸福的重要場域。