記者張淑娟∕麻豆報導
台南市政府勞工局五日與台南市觀光協會合作，在曾文市政願景園區開辦「土旺梨小鳳梨酥（自製土鳳梨餡）」烘焙課程，由專業講師團隊指導，帶領學員從熬煮土鳳梨餡，親手作出兼具視覺與味覺饗宴的精緻點心。
此次烘焙課程由知名烘焙講師高誌鍵授課。高誌鍵是「菠特傑蔬果烘焙」創辦人，高職修讀餐飲管理、大學專攻食品營養學系，畢業後赴日本精進甜點技藝。後因三一一大地震返台從事烘焙教學，隨後受邀赴澳洲創立烘焙坊，累積豐富的國際實務經驗。
勞工局長王鑫基表示，烘焙類課程一直是勞工學苑深受歡迎的項目，過去受限於硬體設備，多採跨界合作模式辦理，如今隨著「曾文市政願景園區」啟用，活化園區餐飲專業教室，更結合專業資源，轉化為培育勞工多元專長的高品質基地，開辦以來深受好評。未來勞工局將持續善用園區空間，規劃更多元、豐富的學習活動。
