記者孫曜樟、楊文琳、陳金龍∕綜合報導
中聯油品案引發全台食安風暴。台北市長蔣萬安、台中市長盧秀燕、基隆市長謝國樑與雲林縣長張麗善十九日提出《食安法》三項修法重點，包含強化源頭強制通報、建立地方橫向即時稽核平台，及強制即刻公布流向與名單；並將召開縣市長「反毒油線上國是會議」，向中央提建言。
蔣萬安、張麗善與謝國樑上午前往台中市政府拜會盧秀燕。蔣萬安指出，在此次毒油事件中，中市府掌握產品流向與業者名單後，隨即通報北市府，使北市府得以在第一時間執行預防性下架並公布名單。為延續此合作模式，基隆、雲林、台中與台北四縣市政府除攜手推動食安聯防外，也針對《食安法》修法方向交換意見。
蔣萬安指出，《食安法》現階段要求業者自主管理與及時通報形同虛設，這次毒油事件食藥署與衛福部最後才知道，通報機制已被業者架空；源頭管理及如何強制中上游業者，及檢驗機關即刻通報是修法重點。食安通報平台不只是中央與地方各縣市政府之間，而是各地方政府橫向能夠及時稽查、比對，且這一次修法應該強制即刻公布，包括產品流向及業者名單。
蔣萬安表示，這件事情從六月底中央政府接獲通報後，到現在沒有能力找出原因，而且一路蓋牌、護航業者，甚至說出「又不是我逼你吃的」等爭議言論。這次毒油事件是不分黨派、年齡，大家共同關心的食安議題，民眾如果不站出來，就無法改變這個政府的傲慢及不作為。所以希望所有民眾站出來，在二十五日站上凱道，告訴這個政府「我們受夠了」。
盧秀燕強調，「食安就是國安」，現在正面臨國家危機當中。地方站在第一線處理過程當中發現許多問題，不斷向中央建言，甚至也做出示範，也希望中央能召開國是會議，很可惜到現在為止，都沒有獲得回應。
她強調，毒油事件爆發至今，中央不僅無法向人民交代毒油的來源與真相，反倒是地方政府承擔了地毯式稽查、大量檢驗、跨縣市通報及開罰等絕大部分的防線工作，還屢遭中央政治口水攻擊。
盧秀燕表示，本週將比照過去處理對美關稅時的模式，尋求各縣市首長時間的「最大公約數」，召開縣市長「反毒油線上國是會議」共商食安對策，「中央不做，地方先做」，希望大家集思廣益，提出對策、建言，「把我們的經驗值跟中央分享」，向中央反映地方聲音，全力捍衛國民健康，讓中央能針對問題迅速解決，讓全國人民吃得安心，不再為食安問題惶惶不可終日。
張麗善則說，到目前為止，鄉親每一頓飯、每一道菜都非常疑慮跟不安，「中央要人民自己選擇吃什麼，簡直是嚴重失態」。為防更多毒油被民眾吃下肚，希望中央政府一定要負起責任，讓地方政府共同配合，「我們人民百姓才能夠吃得安全、吃得安心」。
謝國樑提到，基隆市有很多小吃，包括炸雞腿、炸雞排，及更多用炸來做的台灣小吃，反對衛福部要求民眾少吃炸物的推託說法。他強調，提供健康、安全油品給各個攤商，是國家的責任，也是縣市政府的責任。