記者陳建興／台北報導
深受民眾歡迎、一年一度的「2026臺日大港水果祭」於今(1)日在高雄流行音樂中心海風廣場及堤岸廊道盛大開幕！為深化臺日農產交流與文化互動，農業部自2022年起以夏季水果為主題，攜手日本台灣交流協會、中華文化總會及高雄市政府，打造全臺最具代表性的臺日水果交流平台，今年已邁入第五周年。農業部黃昭欽政務次長致詞表示，臺灣與日本是緊密的農業經貿夥伴，農業部今年除持續深化日本量販通路合作及校園食農教育，更跨域結合大型展覽會及體育賽事等活動，以更多元的管道讓日本民眾接觸到臺灣水果，讓臺灣水果深耕日本市場。今年的臺日大港水果季集結兩國超過百家品牌業者、千項產品參展，象徵雙方農業合作邁向品牌共創的新階段；現場特別設立應援專區，為歷經震災的日本熊本市獻上祝福與鼓勵，展現患難見真情的堅定情誼，持續加深臺日友誼！
農業部表示，臺灣水果香氣濃郁、風味絕佳，深受國際市場歡迎。農業部長期透過外銷供果園溯源管理、強化集貨場自動化分級包裝設備、外銷果品農藥殘留檢測及建構農產品冷鏈運銷體系等產業輔導措施，保障鮮果品質與食品安全，全方位提升臺灣水果的國際競爭力，據統計，今年1至6月我國水果外銷總量已達2萬5,497公噸、外銷產值超過新臺幣15億元，其中出口日本的數量為1萬6,797公噸，占整體外銷量66%，顯示日本對我國水果之喜好度與市場重要性。
農業部說明，為呼應日本消費需求，今年已陸續將臺灣水果推向日本東京國際食品展、東京臺灣祭、AEON MALL福岡臺灣展、臺灣水果足球日等國際行銷舞台，並持續第八年深耕茨城縣營養午餐市場，更首度擴大推廣至靜岡縣社福團體，成功從進口商到大型通路的單向通道，拓展至校園、社區、體育賽事及社福團體等日本消費者生活圈，展開多元交流的契機，有助建立長期且穩定的外銷通路。未來農業部也將持續結合食農教育、文化交流、觀光體驗及民間企業力量，讓世界從風味水果認識臺灣，並讓臺灣水果成為代表國家形象的重要品牌之一。
今年臺日大港水果祭邀集臺日各地超過百家的知名業者參展，千項商品各具特色，展現水果產業由一級生產延伸至二、三級的高附加價值。現場除了鳳梨、芒果及酪梨等臺灣優質鮮果外，還有炎夏必嚐的純在-芒果綜合果汁、檸檬大叔-招牌檸檬磚、兩人四口-臺灣在地水果義式冰淇淋等特色產品，也展售具備創新食感的集元果-蕉叔薯莎莎餅、番路鄉農會飲冰柿茶集-柿果子冰淇淋、Haley smoothies-繽紛果昔等注目產品，以及rhalife赤崁糖-糖餅、久久津乳酪本舖-芒果舒芙蕾蛋糕等台式風味點心，另外也有霧峰區農會-荔枝酒、信義鄉農會-梅酒、山漾-釋迦氣泡酒等國際名品微醺。為期兩天的活動規劃豐富的臺日藝文表演與互動體驗，誠摯邀請民眾前往高雄流行音樂中心海風廣場，與臺日夏季水果盛宴同歡！