記者陳柏翰∕台北報導
中聯油品致癌物「苯駢芘」超標，對於使用問題油品含量達百分之二十食品須下架的決策，衛福部長石崇良五日表示，「這個我負責，沒有問題」；食藥署長姜至剛則坦言「七月四日專家會議，中聯業者全程在場」。
有媒體報導，七月四日專家會議紀錄，出席者包括行政院食安辦公室主任許輔，但石崇良卻未在場，質疑百分之二十為行政院授意。
對於百分之二十門檻從何而來？石崇良上午在立法院社福衛環委員會油品專案報告上表示，該數據是專家會議在討論過程中，參考其他國家的原則並共同討論後的決議，「行政機關在各項食安議題上，均高度尊重專家會議所作成的結論」，並非行政院自行決定。
至於外界質疑衛福部內部溝通失靈、甚至出現「跳過衛福部」的情形。石崇良澄清，內部溝通始終保持同步，不存在跳過問題；至於部長與次長未出席會議一事，過去食品安全相關諮議會均由食藥署負責召開，而非在部本部舉行，會議流程符合常態。
另針對台糖退回中聯粗油卻未通報，被指控通報流程存在「模糊地帶」。石崇良說明，國人對食安有最高標準期待，行政機關可以理解；但必須依法行政。現行《食安法》規定，通報義務是已訂定食品安全衛生標準的產品；以本次事件為例，相關標準是針對食用油，不包含原料或中間半成品；如台糖採購的脫膠粗油，由於目前無相關標準，依法不需通報。
此前石崇良稱七月四日專家會議分上下兩場，中聯代表僅在會中說明製程與復工規劃，並未參與後續下架建議討論。國民黨立委陳菁徽點名主持會議的姜至剛、與會的許輔，中聯業者到底幾點離開？
姜至剛、許輔皆說，當天專家會議中聯代表全程在場。姜至剛解釋，廠商應要求報告完畢後，專家即展開討論；廠商沒有進入任何討論，也不得進行任何發言。待專家給予建議後，由他做出會議結論。
陳菁徽表示，既然中聯代表知道與會七名專家身分，據此資訊就能在檯面下做非常多的運作；民眾黨立委邱慧洳則指出，會議中專家做成的結論是建議，誰拍板決定以此建議為下架標準才是關鍵。石崇良回答：「這個我負責，沒有問題」；面對邱慧洳再次確認「是否就是你石崇良拍板百分之二十？」石崇良也回答「是」。