記者汪惠松／永康報導
崑山科大感念奇美食品董事長宋光夫長期支持高等教育，並捐贈五百萬元獎助學金以鼓勵學子精進學習，將甫改建完成之智慧生活一館多功能廚藝教室，正式冠名為「宋光夫幸福料理廚藝教室」，十一日由校長李天祥與宋光夫共同剪綵啟用。
宋光夫不僅是台灣食品產業的領導典範，更始終秉持回饋社會、培育下一代的理念。崑大在創校六十一週年校慶大會中，李天祥校長便親自頒授「名譽博士學位」予宋光夫董事長，使其成為繼貝里斯總理布里仙紐、日本氫能專家清水俊克後，校史上首位台籍名譽博士，以表彰他在產業科技化、國際外交及產學合作領域的卓越貢獻。
宋光夫更兩度獲總統聘任為「無任所大使」，展現強大的國際影響力，校方為借重其豐富的實務經驗，正式敦聘其擔任首屆「食品安全與經營管理研究所」榮譽講座教授。
這間以「幸福」為名的教室正式啟用，不僅是硬體設備的升級，更象徵著教育與產業攜手合作，共同培育未來餐飲人才的重要里程碑。雙方近年更積極配合推動新南向與菲律賓國際專班，提供學生實務學習機會促進學用接軌，對提升學生的國際競爭力具正面效益。
啟用的「宋光夫幸福料理廚藝教室」，是由智慧生活一館多功能廚藝教室全面翻新改建而成，規劃完整且先進的中、西餐及烘焙專業設備，旨在提供教學、技能訓練、證照輔導及競賽培訓使用。
李天祥表示，感謝宋光夫董事長長期對崑大的大力支持。宋光夫特別交代這間教室要以「幸福」為名，因為幸福正是奇美食品的企業初心，而崑大也將懷抱這份初心持續努力。