北勢國小食農教育 走讀在地柚園

 

北勢國小安排到柚園參訪,讓學生了解文旦種植到採收過程。(記者盧萍珊攝)

記者盧萍珊∕麻豆報導

麻豆區北勢國小結合在地產業,推出食農教育親子營,透過走讀麻豆街區、信仰中心、文旦果園等,了解在地文化,兼具食農知識與風土探索之旅。

北勢國小校長張志全指出,邁入第四年的食農教育親子營,跳脫傳統食農課程,改採深化飲食生活與文化面向,由親子們踩線走讀麻豆街區、文化地景與文旦產地,串聯文史、小吃與果園體驗,落實食農意義。

踏查首站來到麻豆文旦發源地「買郎宅」,聆聽百年柚香的歷史淵源;隨後參訪奉祀阿立祖的三元宮(尪祖廟),欣賞剪黏大師陳三火的精湛工藝,感受西拉雅族的生活軌跡,途經電姬戲院、龍泉冰店、寶達香瓜子與特色小吃攤位,接著轉往倒風內海故事館,見證古港滄海桑田的地理變遷。

 

北勢國小食農親子營除有參訪行程,也可以DIY體驗,增加活動樂趣。(記者盧萍珊攝)

一行人轉往「產地教室」在Ming’s柚園、呷柚柚園與麻豆農會柚兒園。在柚農與農會專業講師指導下,走入果樹學習辨識文旦、病蟲害防治及挑選訣竅,親手體驗採果樂趣;並安排柚香氣泡飲、柚子醇露萃取、面膜及特色美食DIY,最後品嘗熱騰騰的碗粿、柚子風味餐。

參加的親子說,透過從產地到餐桌、從歷史到生活的沉浸式農遊,認識文旦的專業知識,覺得十分有趣且受用,將「人與土地共生」的價值轉換成對家鄉風土的感動。