將軍農會NG蘆筍 送關懷據點及國小

將軍農會將契作的蘆筍下腳料送給漚汪國小,一早志工媽媽整理蘆筍,準備中午加菜食用。(記者盧萍珊攝)
 記者盧萍珊/將軍報導
 將軍區農會為確保本土蘆筍價格與農民契作,收購的蘆筍依訂單分級包裝,剩下的下腳料數量多,農會將蘆筍分送給將軍社區關懷據點、漚汪國小食用,讓老小也能吃到尚青的蘆筍。
 昨天一早將軍區漚汪國小的志工媽媽忙著清洗蘆筍,準備為中午的營養午餐加菜。只是貴蔘蔘的蘆筍也能變成午餐的菜色?漚汪國小校長許德文表示,一切都要感謝農會,因為從三月開始,每週都會選定一天供應在地農民種植的新鮮蘆筍,這些蘆筍可都是通過藥物檢驗,讓學生吃起來更健康。
 促成這樁美事的將軍區農會總幹事吳明成說,農會與農民契作蘆筍,今年的契作價每公斤一百二十元,收購來的蘆筍需通過藥檢,並依各銷售管道需求分級包裝,由於大賣場、餐廳需要的規格不同,所以切下來的蘆筍數量相當多,每天就有四、五十台斤的量,雖然賣相不好,但營養成分不減,如果能將尚青的蘆筍供應更多人品嘗,不僅可以惜福不浪費,更能有效推廣在地產業,所以才將這些蘆筍分送給學童及關懷據點長輩食用。
 吳明成表示,隨著在地蘆筍產量增多,這項供應學童及長輩的合作計畫約有三個月時間,希望蘆筍成為老少咸宜的蔬菜,吃了以後身體更健康。

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