台南市善糖國小六年甲班 ◎陳以修
這次食農教育的目的地是良全百香果園。一大早準備出發時，全班都迫不及待，恨不得瞬間移動到果園去。
到了果園，詹爺爺為我們解說百香果的知識，像是百香果的生長速度、品種等等。其中讓我最驚訝的是：藍星百香果的甜度竟然可以高達17到18度，是水果中的甜度之最。解說完畢，詹爺爺請我們吃藍星百香果，甜中帶著微酸的滋味，真是人間美味！
品嘗完百香果，我們就搭車回校繼續進行DIY課程。一剛開始製作爆米香，把爆好且拌好糖漿的米香壓入一圈一圈的模型，冷了後脫模放進袋子裡，就完成了好吃的爆米香。最後爆米香還剩下一些米粒，垂涎三尺的我偷偷吃了兩三粒，嗯～，甜甜脆脆的十分可口。之後，我們做了百香果果凍，也為學弟妹們做了可爾必思果凍。果凍我捨不得自己獨享，帶回家與弟弟分享我的食農教育成果。最後，善化農會還準備了百香果冰沙讓我們品嘗，冰涼清爽，真是夏日極品！
這次的食農教育不只讓我學到百香果栽種的知識，也吃到平常不容易吃到的食物，更透過DIY活動了解平常看不到的爆米香製作過程。感謝善化農會、良全果園和耿爸農場讓我體驗到食農教育的精髓，也知道了三章一Q的真正涵義，更感謝學校用心安排這麼溫暖的行程。