PABLO 4月推抹茶季

　記者陳建興／台北報導
　抹茶是日本人對美食和飲品的首選，日本人經常會為客人奉上抹茶。而說到抹茶，就絕對不能錯過宇治市這個地方，位於京都南方的宇治，可以說是抹茶的聖地。4月PABLO推出了『抹茶季』，不論大塔、迷你塔、冰沙都以京都宇治抹茶入味，鐵定讓抹茶控驚聲尖叫!此外，4月2日起推出瘋迷全日本，在台灣推出也十分受到歡迎，被稱之為『醜蛋糕』但極好吃的『迷你版』巴斯克起司蛋糕!

　PABLO只要推出限定的宇治抹茶起司塔，都會成為店內搶手暢銷品，今年四月特別推出了深具日本獨特藝術造型與搭配不同風味的大塔與迷你塔！在眾多限定商品中，這可說是最為令人期待的一款。這個季節限定起司塔用上大量抹茶製作，風味一絕而且帶有濃厚抹茶香氣，也有著紅豆自然的甜味。宇治抹茶起司塔，在經典原味起司塔上先加上一層厚厚滑順濃郁的栗子和紅豆泥，緊接著以來自京都府宇治抹茶調配的鮮奶油豪邁的覆蓋，最後刻劃上日本獨特的”枯山水”禪宗花園造景藝術風格在塔面上，傳達了日本風味的美味和美麗，在無法出國的防疫期間，享用宇治抹茶起司塔精緻的美味同時也彷彿置身在脫離城市塵囂的日式庭園。PABLO迷你抹茶紅豆麻糬，PABLO迷你經典原味上，以京都宇治抹茶鮮奶油為裝飾劃上美麗的線條，裡面更藏有Q彈的紅豆麻糬，是一款精緻美味的日式藝術甜點。抹茶冰沙，以京都宇治抹茶製成的冰沙，加入了紅豆餡，擠上PABLO 特有的起司鮮奶油，最後擺上鬆綿栗子，獨特的風味與口感，滿滿的日式風味飲料。天氣漸漸炎熱，PABLO在4月抹茶季還推出買宇治抹茶起司塔，加購任一口味冰沙飲品5折。

　因烘烤過程技術上較繁複，所以市面上幾乎沒有小塔大小的巴斯克起司蛋糕，PABLO於去年10月推出大小約5吋（13公分）的巴斯克起司蛋糕後立即引起搶購，4月2日正式推出一個人也能享用的迷你版了!
　 PABLO巴斯克起司蛋糕，忠實呈現西班牙著名甜點“巴斯克起司蛋糕”一定要有的焦黑外觀，大量加入40%的奶油起司、鮮奶油和雞蛋精心烘烤，為了完美呈現巴斯克焦黑的外表，PABLO表示，「因為尺寸小巧易烤熟的關係，要確保這份口感很不容易。以較低的溫度較長時間烘烤，巧妙地控制了火侯的強弱，讓焦黑Ugly beauty如實呈現。」烘烤時可以聞到撲鼻而來的焦糖香氣，加上因熱空氣而出現ㄆㄥ ㄆㄥ的外觀，讓人迫不急待地想要品嚐，完成後經過靜置讓口感更為綿密，冷藏過後別有一番風味。
　PABLO迷你巴斯克新品上市，上市前四天(4/2~4/5 )台北信義新光A8及台中中港新光限定，消費滿300元可以68元加價購PABLO迷你巴斯克一個 (可累計) ，因烤工過程繁複，加價購每日限50個。