記者張瑞惠∕綜合報導
新學期開學，農糧署持續推動「以集團產區產銷履歷米供應學校用餐食米」機制，由政府吸收價差，以約市價五折的優惠價格供應學校。
為讓校園午餐全面升級使用優質食米，農糧署編列預算吸收市價與撥售價之間的差額，履歷米比照公糧米的價格撥售；透過半價優惠機制，建立「政府嚴格把關、學校安心採購、學童健康成長」的三贏局面。
一一五學年度最新的學校用餐食米撥售價格為台灣本島地區白米每公斤二十點六元、糙米十八點八元；離島地區密封或真空包裝白米每公斤二十二點九元、糙米二十一點一元。
農糧署強調，推動學童午餐採用產銷履歷米除了照顧下一代的健康，更是以實際行動支持在地農民，促進農業永續發展。學校及團膳業者可透過「學校午餐食米網購平台」完成食米申購作業。
另外，明年起全面禁止學校廚餘養豬。環境部呼籲各校透過菜單設計、剩食捐贈等方式源頭減量並落實惜食環境教育，並確保營養午餐費用與廚餘處理費用脫鉤，避免影響品質。