記者彭新茹／新竹報導
勞動部勞動力發展署桃竹苗分署因應尖石地方產業及居民就業需求，與尖石鄉公所合作辦理「創意中餐料理師實務班」，把職業訓練帶進尖石，更邀請阿基師深入尖石山區授課，讓學員在家鄉也能接受專業教學。
桃竹苗分署長賴家仁表示，職業訓練不只是開辦課程，更重要的是回應地方產業發展及居民實際需求。尖石近年觀光發展帶動餐飲及服務需求，因此分署與地方合作，把中餐料理訓練帶進尖石，讓有意投入餐飲工作的居民能就近培養專業技能，增加未來就業選擇。
尖石鄉長曾國大特別感謝桃竹苗分署全力支持，讓課程能在尖石鄉內開辦，讓族人有機會在家鄉學習一技之長。未來不論身處任何崗位，都將持續促成中央與地方合作，攜手推動族人人才培育。
桃竹苗分署表示，此次共有廿三名學員歷經三百一十七小時訓練，從食材處理、刀工、調味到料理實作，逐步累積餐飲專業技能，廿一日舉辦成果展，端出十六道料理分享學習成果。由於適逢秋節前夕，學員特別準備具有泰雅風味的「馬告雞湯」，既是家鄉味，也是團圓味，讓在地食材與所學技能融入節慶餐桌。
四十一歲原住民學員小莉過去從事清潔工作，因脊椎受傷離開職場休養，很感謝桃竹苗分署及尖石鄉公所合作將課程帶到尖石，讓她不用為了學習技能長途奔波到外地，在自己的家鄉就能接受完整的職業訓練，決定挑戰中餐烹調（葷食）丙級技能檢定，希望取得證照後轉職擔任國小廚工，開啟新的職涯方向。
