記者黃文記／仁德報導
為推動食農教育向下扎根，仁德區農會與仁德國小攜手合作，辦理「南瓜小達人作業組」活動，帶領學童從認識家鄉農業開始，透過實際種植與生活體驗，深入了解農產品從「產地到餐桌」的完整歷程，培養孩子對土地、農業及飲食文化的認識與珍惜。該作業者在台南市農會競賽中脫穎而出，榮獲冠軍，將代表參加全國作業組競賽。
仁德國小表示，該作業組活動歷時約半年，課程內容從南瓜種植、翻土、施肥、栽培管理，到認識南瓜生長過程及病蟲害防治，讓學童親手體驗農業生產的辛苦與樂趣；並結合「食農教育三面六項」，從農業生產與環境、飲食健康與消費，以及飲食生活與文化等面向，引導孩子建立正確的食農觀念。
此外，課程也融入聯合國永續發展目標（SDGs），將農業、生態環境、健康飲食、友善土地及永續生活等觀念融入學習，讓孩子不只是「學種南瓜」，更進一步思考農業與環境、生活及未來永續發展之間的關係。
活動期間，學童更將南瓜運用於手作料理，體驗從農田到餐桌的過程，透過實作學習培養團隊合作、問題解決及表達能力，讓食農教育不只停留在課堂，更落實於日常生活中。
經過半年扎實的學習與努力，「南瓜小達人作業組」於暑假參加台南市農會作業組競賽，從眾多參賽隊伍中脫穎而出，榮獲台南市冠軍。接下來，團隊將代表台南市參加十月份登場的全國作業組競賽，持續加強訓練與準備，期盼在全國舞台上展現仁德在地農業特色與食農教育成果，再創佳績，也讓更多人看見孩子們從土地中學習、從農業中成長的精彩故事。
