苗栗大閘蟹熱銷一空 鍾東錦指示擴大養殖規模

記者謝國金/苗栗報導

苗栗縣政府十三日召開一一五年第三十七次縣務會議,針對苗栗優質大閘蟹往年幾乎一上市,短短一個月就銷售一空,縣長鍾東錦認為應該要擴大產業發展規模,包括養殖面積、數量及蟹農都要增加,發展成苗栗的知名品牌,吸引更多人到苗栗來品嚐「苗栗大閘蟹」的好味道。

苗栗縣政府從一0一年開始輔導大閘蟹養殖,經蟹農不斷突破,目前品質已不輸大陸陽澄蟹,市場銷售相當熱絡。今年共有二十九戶農戶投入養殖,養殖面積二十一公頃,約四十萬隻,預估養殖成效可達三成以上。

縣府農業處長陳樹義指出,今年辦理苗栗大閘蟹六十八項藥物殘留檢驗,檢驗結果全數符合相關食品安全規定。另外,為強化苗栗大閘蟹產品辨識度及保障消費者選購權益,已完成防偽扣環製作,並陸續發放予符合資格的養殖業者使用,希望透過防偽識別機制,確保產品來源及品質,提升消費者對苗栗大閘蟹的信心。

縣長鍾東錦指出,苗栗大閘蟹品質、口感一流,往年一上市幾乎一個月就銷售一空,備受市場青睞。鍾東錦認為,應該要擴大產業發展規模,才能提高蟹農們的收益,他也請農業處協助蟹農們擴大養殖面積及增加數量,發展成苗栗的知名品牌,吸引更多人到苗栗來品嚐「苗栗大閘蟹」的好味道。