記者陳佳伶／新營報導
台南經發局推動地方創生，串聯柳營的牧場、下營的香草莊園與碾米工廠，從酪農產業的轉型、香草農產的創意應用，到傳統米業結合食農教育，這條「牧場－香草園－碾米廠」溪北地方創生小旅行，從產業、文化與生活特色出發，讓地方故事成為值得走訪的旅行風景。
經發局長張婷媛指出，溪北的地方創生據點各具特色，柳營酪農產業，桂芳牧場與台以八翁是柳營區地方創生計畫，透過參訪牧場，可深入認識酪農產業的經營模式與發展課題，也看見在地團隊如何運用創生資源，逐步推動產業轉型升級與永續經營。
位於下營一畝田香草莊園，以香草產業為主軸，特色「靜心香草點茶體驗」，在聞香、品茶與動手操作間認識香草特色，搭配香草系列餐桌，讓在地作物化身兼具味覺、嗅覺與文化內涵的體驗，展現農產創意加值的可能。
位下營區弘昌碾米工廠，廠區導覽認識稻米從稻穀、碾製到白米的加工歷程，再由餐桌上白米飯，溯源認識下營米業與傳統產業文化；特色「碾米ＤＩＹ」讓參與者親手操作，感受稻穀化為白米過程，並將完成的白米裝成「袋來平安米」，把土地的滋味與祝福帶回家。
這條「牧場－香草園－碾米廠」溪北地方創生小旅行，從酪農產業的轉型、香草農產的創意應用，到傳統米業結合食農教育，結合體驗、文史導覽、藝文設計、特色商品開發與社區營造等，民眾可以走進來親自體驗，重新認識這片土地的獨特魅力，感受地方創生為地方產業、社區營造所帶來的嶄新活力。
