全台首場春茶評鑑 三峽碧螺春搶鮮喝

三峽春季碧螺春評鑑出爐,綠品茶行主人黃文雄拿下特等獎。(新北市農業局提供)
 記者蔡琇惠/新北報導
 新北市農業局表示,三峽區在地特有的「青心柑仔」茶樹品種,茶湯碧綠清澈、爽口回甘,茶湯特有的綠豆香為正字標記,又有茶中翡翠的美名。由於茶樹早生種的特性,也使三峽春季碧螺春評鑑,成為今年度全台首場的春茶評鑑賽事。
 今年春季碧螺春評鑑於十七日出爐,共有二百零三點參賽,因應武漢肺炎疫情,評鑑現場以全程錄影、直播方式取代對外開放,避免增加群聚感染風險,同時也首度改變評審品評動線及方式,由評審各自品評茶湯再統計分級。
 農委會茶業改良場課長林金池表示,今年春季碧螺春特等獎滋味清爽甘甜,濃稠度高及濃郁的綠豆香氣等特色獲得評審一致認同,而特等獎得主來自三峽製茶世家綠品茶行,茶行主人黃文雄是在地資深的國寶級製茶師,也時常在各類比賽獎項看見綠品茶行的身影。
 農業局長李玟表示,為提升新北好茶品質與安全,新北市除輔導各產區農會辦理評鑑比賽,並強化抽驗把關,本次賽事所抽驗茶樣全數合格。購買時只要認明「新北好茶」比賽茶,就是安心安全的保證。