大安新社農會 研創香菇滷肉

　記者陳榮昌／大安報導
　大安區農會飛天豬肉品、結合新社農會香菇，研創出新食材「香菇滷肉」，其醇厚醬香，香味四溢、搭配禮麵美味入口滑順可口，二十九日，舉辦「醇厚醬香、吮指回味｜香菇滷肉美味上市說明會。農會總幹事蔡建宗表示，「香菇滷肉」百分之百使用國產產銷履歷豬肉，並搭配素有菇鄉之美譽的新社農會產銷履歷香菇，食材來源皆是兩農會生產履歷品質保證好食材。

　大安農會攜手新社農會之香菇滷肉美味於二十九日舉行上市說明會，蔡建宗說，因現代外食族越來越多，對於朝九晚五上班族或小家庭來說，選擇烹煮食材會以簡單、方便為優先選擇，農會這次推出滷味系列之香菇滷肉產品，雖是全台大街小巷隨處可見的傳統美食，但農會希望以來源透明的食材，製出簡單又美味的料理，讓簡單快速上桌的香菇滷肉，帶出不平凡的美味口感。
　大安農會推出親民化「剪刀經濟學」之滷味系列產品上市後，深受喜愛，只要退冰後加熱即可享用，既方便又快速，還可搭配大安農會產銷班在地大安蔥及安溪芋，經嚴格品管加工後產出青蔥、蔥芋、芋頭麵等產品，麵條Q彈，淋上文火慢滷的香菇滷肉，香氣對味。簡單食材料理，卻能變化多道可口的佳餚，讓人各個都是廚藝箇中好手。