減產庫存少 根莖類蔬菜價揚

　記者羅玉如／台南報導
去年底氣候異常，導致紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等根莖類減產三成。隨庫存量減少，價格水漲船高。南市蔬果批發商表示，紅蘿蔔每公斤批價二十三元，馬鈴薯一公斤超過四十一元，都在高點，且越來越貴。葉菜、瓜果類則相對便宜。
去年十一月底十二月初氣候反覆，連續降雨濕濕冷冷，紅蔥頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等根莖類歉收，年初至今批價持續上漲。以賣相佳的馬鈴薯為例，一箱二十三公斤，年後批發價七百五十元，目前喊到九百五十元，漲幅超過兩成五。紅蘿蔔一袋十公斤，批價介於兩百二十至兩百三十元之間，平均一公斤二十三元。往年每公斤批價在十二至十八元不等，漲幅驚人。洋蔥一袋二十斤，批價兩百一十元，同樣貴三三。

所幸瓜果、葉菜類因產量穩定，價格相對便宜。業者指出，年後十公斤一箱的大陸妹，批發價還在一百元上下。武漢肺炎疫情升溫後，火鍋店生意冷清，一度跌到二、三十元。近期回穩，來到六、七十元，仍比往年同期便宜。
一個月前，十八公斤一箱的小白菜、青江菜等葉菜類，批發價將近五百元，這兩天對半砍，僅剩兩百五十元。高麗菜二十公斤一箱兩百多元，也在低檔。瓜類，大黃瓜批價一斤五元，小黃瓜、絲瓜一斤都在八元左右。苦瓜一斤十五至二十餘元，南瓜一斤十五、十六元，都算便宜。
但平地菠菜產季已近尾聲，一箱十八公斤從年後的兩百五十元，一路漲到目前的七百元，大漲了一點八倍。