中華美食交流協會於東港漁會舉辦防疫新生活鮪魚大餐品嚐活動

　記者鄭伯勝／屏東報導
　國內新冠肺炎疫情大解封，農委會漁業署特別於十二日下午攜手中華美食交流協會在東港區漁會舉辦「防疫新生活鮪魚大餐」品嘗活動，由農委會副主委陳添壽與全國漁會理事長許德祥大力行銷國產鮪魚，現場除了有知名餐廳主廚的拿手鮪魚料理秀，陳添壽、許德祥也大啖生魚片，邀請全國鄉親把握機會到東港品嘗肥美又營養的鮪魚料理。
　農委會副主委陳添壽表示，提升防疫力最容易的就是食補養生法，而鮪魚的ＤＨＡ及ＥＰＡ含量居魚類之冠；每年四至七月正是鮪魚最肥美的時候，鮪魚除了沙西米吃法外，還有更多元化的料理方式，因此漁業署特與中華美食交流協會於東港區漁會舉辦第二場「鮪隨而來．鱻嘗鮮迎」國產鮪魚行銷推廣活動。
　東港區漁會總幹事林漢丑指出，今年東港黑鮪魚捕獲量創十幾年來新高，截至昨天為止已達二千七百零九尾，比去年增加了一千六百五十六尾，由於漁獲量大增，加上新冠肺炎疫情衝擊影響，導致平均拍賣價格每公斤只有三百五十元上下，比往年下跌近一半，此時品嘗黑鮪魚正是時候。
　該活動中華美食交流協會邀請美食家焦志方擔任主持，並安排二十多位餐廳主廚推出防疫新生活鮪魚大餐，同時還有精湛的鮪魚刀工秀，陳添壽及許德祥品嘗生魚片讚不絕口，也呼籲全國鄉親到各地漁港展開「報復性消費」，品嘗最鮮美的鮪魚料理，也能帶回家輕鬆上菜。