<彩繪人生>青農劉淑娟自創品牌 好食在!

　學甲青農劉淑娟從20多年前與先生陳瑞溢承租農地務農，以種給自己食用的態度耕種，並創立「瑞香農產」品牌，將農產品加工提升產值。
　結婚前是上班族的劉淑娟，嫁進三代都務農的家庭，開始學習種植的技術，由於丈夫陳瑞溢參與小地主大佃農計畫，種植的農作物品項多元，包括玉米、黑豆、芝麻等，不僅種植面積多，一到採收期間更是全家總動員，忙到不可開支。
　儘管每天穿梭在農田裡，飽受豔陽曝曬，但劉淑娟仍是皮膚白皙、頭髮烏黑亮麗，根本與傳統的黝黑農婦印象絕緣。身為5年級的劉淑娟說，因為長期都吃自家栽種的農作物，所以維持自然美麗。
　為讓自家生產的農產品提升產值，陳家創立瑞香農產的自有品牌，劉淑娟表示，瑞香是阿嬤的名字，因為先生家三代務農，現在連兒子陳鵬羽也投入農務行列，第四代即將接手，希望這個品牌能長長久久，提供品質佳的農產品供消費者食用。
　瑞香農產的產品以黑豆、胡麻加工品為主，從熟黑豆、黑豆粉、黑豆吐司、黑豆斯康、胡麻油、芝麻粉、芝麻糖、芝麻餐包、芝麻磅蛋糕等，最近又以黑豆為素材，推出黑豆面膜。
　劉淑娟表示，農產品價格偏低，若是沒走向加工這條路，盛產時難消化出售，又會遇到價跌血本無歸，為提升自家的農產品產值才會自創品牌行銷，提供優質加工品供消費者食用。
（記者盧萍珊）