綠色餐廳 太平山遊樂區入列

　記者林坤瑋／宜蘭報導
　環保署以「用在地」、「惜資源」、「護環境」為基本訴求，推動「綠色餐廳計畫」，林務局羅東林區管理處轄管及經營的太平山國家森林遊樂區內餐廳也響應加入綠色餐廳的行列，因此在暑假期間，遊客來到太平山內餐廳用餐，即可享有環保集點首波「來店禮」的優惠，可以獲得五千點環保綠點（相當於現金五十元），在安心品嘗宜蘭在地食材美食之外又能守護環境。
　太平山遊樂區內餐廳自一０二年開始全面優先選購宜蘭在地生產之食材，考量自然有機食材態樣不多，在人潮最多的太平山莊餐廳提供以有機食材為主的自助式早餐，並榮獲農糧署「有機之心美食餐廳」標章三顆心認證，米食則是採購宜蘭縣冬山鄉所產的優質在地米，獲臺灣米標章認證。另外，為了增加宜蘭在地農民行銷管道，太平山特別將生鮮食材種類、認證書、種植農民資訊，於餐廳公告大型解說牌上揭露，期能促使更多小農加入有機生產行列，提高所得穩定收入，更為友善環境盡一份心力。
　羅東林管處表示，「綠色餐廳」（Ｇｒｅｅｎ　ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ）一詞由Ｌｏｒｅｎｚｉｎｉ提出，是一種對環境友善，並以有效利用能源的概念建造、設計、營運並處理廢棄物的餐廳，環保署從因應源頭減量，減少食物浪費，推動惜食環境教育，並鼓勵餐飲業者除不主動提供一次性餐具外，亦響應優先使用國產或有機食材，目前已有二百多間餐廳及飯店業者加入響應綠色餐廳計畫，同時環保署將提供來店禮、現金折抵、消費回饋等優惠，首波活動於七月一日起至九月底止，遊客只要在太平山的餐廳用餐，即可獲得五千點綠點（相當於現金五十元），活動期間每人最多領三次，最高可領到相當於一百五十元現金的綠點。