龍泉窯是中國歷史上的一個名窯，宋代六大窯系之一，主要產區在龍泉市。古代對窯場的命名多以窯場所在地的州府稱之，如“越窯”、“汝窯”和“定窯”等，但唯獨“龍泉窯”以龍泉縣名定之。
就目前考古資料顯示，龍泉窯創於三國兩晉，發展於五代北宋，結束於清代，生產瓷器的歷史長達1600多年，是中國瓷史上甚為長久的一個窯系，它的產品暢銷歐、亞、非洲等地區，影響深遠。
在漫長的歷史長河中，朱伯謙先生在《龍泉窯青瓷》一書中將龍泉窯的發展歸納為開創、發展、燦爛和衰落四個時期：
開創時期:魏晉和五代十國，瓷窯少，生產時斷時續，處於就地銷售斷斷續續的生產階段。
發展期:北宋至南宋前期，瓷窯發展快，逐漸形成一個較大的瓷窯體系。
燦爛期:南宋後期、元代至明代早期，瓷窯發展迅速，青瓷質量大大提高，產品暢銷國內外廣大市場。
衰落期:明代中期至清代晚期，明代中期以後龍泉窯處境艱難，瓷窯不斷地倒閉減少，至清代晚期結束。
因此就龍泉瓷器收藏角度而言，在南宋後期至明早期的龍泉窯瓷器，當是收藏愛好者關注的焦點。
在宋代五大名窯中，哥窯的窯場只知在龍泉，確切的位置並未發現，卻有些鄉野趣譚傳頌許久。
據傳宋代龍泉縣，有位出名的制瓷家喚作章村根，育有二子–老大章生一、老二章生二。兩兄弟子承父業，在父親悉心教導下均有所成。其後兄弟各開窯廠，哥哥所開的窯廠稱為哥窯，弟弟所開的窯廠即為弟窯。兄弟倆均燒造青瓷，但哥哥技高一籌，燒出「紫口鐵足」的青瓷，一時名滿天下聲名遠播，後經官家欽定為皇家燒造青瓷。弟弟得知後心生妒意，趁其兄不備將粘土扔進釉缸中，老大不察仍如往常施作，開窯後卻見滿窯的瓷器釉面開裂，裂紋長短、粗細、形狀各異，有像魚子、柳葉、蟹爪等等。因交期在即只得強打起精神，在無奈之下心生奇計，隨即將濃茶塗於瓷器上，裂紋馬上變成茶色線條，又把墨汁塗抹上去，裂紋立即變成黑色線條，居然化腐朽為神奇，形成了後世為人稱道的「金絲鐵線」，這就是哥窯的主要特徵–釉面有大大小小不規則的紋片開裂，其胎色有黑、深灰、淺灰及土黃多種，其釉均為乳濁釉，釉色以灰青為主。
上述當屬傳說故事的成分居多，未來或許經過考古及田野調查，哥窯的窯址及其模糊的面貌，有天就會呈現於世人面前。
龍泉窯屬於南方青瓷，提到青瓷必然會想到越窯，越窯青瓷萌芽於魏晉南北朝時期，盛於唐與五代，沒落於北宋中晚期。龍泉窯最早可能創於三國兩晉，但一直要到五代時才發展起來，原因可能與五代的吳越國有關。
當時江南一帶屬於吳越國的錢氏王朝統治，錢氏王朝一直透過朝貢的方式與中原大國修好，於是瓷器成了重要的貢品。《宋史》卷四百八十列傳世家二(吳越錢氏)「太平興國三年三月來朝，俶進……越器五萬事，金扣越器百五事」。又《宋會要》：「太平興國三年四月二日朝，俶進……瓷器五萬事，金扣瓷器百五事」。光是太平興國三年(即公元978年)貢奉北宋太宗的瓷器達十萬多件，這樣龐大的生產量應是越州窯所無力承擔的，所以必然需要同屬吳越國的其他窯口支援。
宋人莊綽《雞肋編》記載：「處州龍泉縣多佳樹，地名豫章，以木而著也……又出青瓷器，謂之『秘色』，錢氏所貢，蓋取於此。宣和中，禁庭制樣須索，益加工巧」，據此推測當時龍泉窯也能燒製秘色瓷，那就表示當時龍泉窯的技術可能也不亞於越窯。因此我們可以合理的推論，當時由於進貢的瓷器數量過大，越窯已無力獨撐，甚至因為瓷土資源的過度損耗等原因，導致南方的制瓷中心向龍泉窯移轉，越窯先進的制瓷技術傳入龍泉，一批批優秀的瓷匠陸續在龍泉安身立命，龍泉窯的質量迅速提高。
從此歷史的轉輪驅動著龍泉窯，以擔負「貢品」的和平使命，使其在青瓷歷史舞台散發耀眼的光芒，逐漸取代越窯躍升為江南第一名窯。
