將軍國小與國立台南藝術大學音像紀錄研究所合作，推出「兒童家鄉紀錄手」課程，以社區為教室，家鄉地、產、景、人、文為讀本，透過影像拍攝傳承家鄉故事，七年產出九支作品，不僅是學校教材亦為社區建置影像資料庫。
將軍國小校長陳良圖指出，兒童家鄉紀錄手課程是利用每週三下午，由南藝大學生帶領將軍國小學童，一起前往社區踏查走讀，讓學童發現、探索、記錄、傳承家鄉故事。探索內容十分廣泛，從河川巡守隊到社區老產業等，其中社區老產業就以「全成餅舖」為主，餅鋪的老闆翁米籮感謝學校記錄餅舖的影像，讓產業、家人影像及故事可以流傳，成為社區及家庭的無形文化資產。
南藝大教授曾吉賢說，將軍國小將影像教育深耕地方，這就是積極提倡的社區影像在國小實踐的最佳例子。參與兒童家鄉紀錄手的將軍學童吳紹瑋表示，拍影像很具挑戰性且有趣，尤其是前往社區拍片時，原來有許多不知道的故事，透過拍攝被發掘出來，也認識家鄉很多人和產業，很喜歡這個課程。
