低蛋白飲食 延緩腎功能惡化

　記者陳柏翰／台北報導
　腎臟病患除了用藥治療外，飲食也是控制病情的其中關鍵。專家指出，慢性腎臟病人飲食除低鈉、低磷、低鉀，更重要的是低蛋白飲食。低蛋白飲食可延緩腎功能惡化與減輕尿毒症，同時可適度搭配補充「酮酸胺基酸」，將蛋白質代謝中產生的毒素轉為營養素，降低腎臟負擔。
　根據健保署統計顯示，慢性腎臟疾病為去年全台10大最花錢疾病第一名，治療費達新台幣533億元，全台洗腎人口攀升到9.2萬人、慢性腎臟病患者為200多萬人。
　腎臟病防治基金會21日舉辦腎臟疾病衛教記者會。衛福部雙和醫院院長吳麥斯指出，許多患者認為吃得少就是健康，但若每餐熱量攝取不足，身體無法獲得足夠熱量，會變相分解體蛋白、產生含氮廢物，更增腎臟負荷。
　因此，腎臟病患需以「低蛋白、高熱量」為飲食原則。吳麥斯說明，一般腎功能正常者，能攝取的蛋白質量約莫體重每公斤／1g，以50公斤的人來說，可攝取50g。