南台科大承接台南市衛生局「一０九年度社區健康營造」計畫，除融入許多創意，並將多元高齡健康方案注入南區區里，目前已有許多里長或社區發展協會、關懷據點理事長報名參與部分計畫，期待能為市民營造健康的社區環境。
南台學術副教長賴明材表示，今年台南市十二個推動社區健康營造區承辦單位中，南台是唯一一所大學，雖然無法對社區民眾實施直接的醫護衛健的服務，但為社區帶來學校師生的活力和創意，加上教育部ＵＳＲ計畫，相信能為所選的地區營造出健康的社區環境。
南台此次推動計畫的健康方案內容多元，包含十二週健康促進課程、營養講座、營養體能檢測、共餐據點提升、長者衰弱轉介、失智預防宣導、志工健促積點、促進世代融合和高齡友善環境營造。目前已有多里里長及社發會、關懷據點理事長報名，例如南區文華里、開南里正進行十二週健康促進課程，長者進行在每週一次兩小時的運動與飲食課程。
南台此項計畫也融入許多創意，在培訓志工方面校方規劃計點兌換酬謝的模式，尤其對於六十五歲以上擔任志工的長者，再加碼五十趴的酬謝。
