南台科大應用日語系學生潘芷翎發揮所學實務能力，參加日本熊本縣玉名市草枕交流館主辦的第五屆日本夏目漱石俳句比賽，在兩百六十餘件參賽作品中脫穎而出，榮獲課題部門獎勵賞（佳作），是唯一獲獎外國籍參賽者，令人讚許。
夏目漱石在日本近代文學史上享有很高的地位，《草枕》是夏目漱石於明治三十九年（一九０六）發表的小說，該小說的舞台即為熊本縣玉名市草枕溫泉（原名為小天溫泉）。
日本熊本縣玉名市為紀念夏目漱石《草枕》這部小說，不但設立了草枕交流館，並開設草枕俳句教室，且於二０一六年開始舉辦俳句比賽，每年分兩次募集作品競賽，南台科大應日系第一次參加國外競賽，即能在特選一名、入選一名及獎勵賞七名中獲得佳作獎勵賞，相當不易。
南台應日系一直鼓勵學生將習得的日文，活用在實務上，因此畢業條件設有「外語實務實習素養」，學生可透過前往日本企業實習（一年約有一百二十位學生赴日實習）、參加國內外競賽、與日籍生交流、考取日文相關實務證照等，累計點數通過畢業門檻。今年因武漢肺炎疫情影響，國內所有競賽都取消或延後辦理，為不中斷實務訓練，今年特別鼓勵學生直接參加日本本土所舉辦的各項競賽。
南台應日系主任鄧美華表示，此次為南台應日系學生首次參加日本本土辦理的競賽，所面對的競爭對手許多都是以日語為母語的俳句專家，難度較一般日語競賽為高，能獲得此佳績，可見應日系人才培育方面具備相當實力。
