柚喝牛奶 郭彥宏奪文旦王

麻豆柚農郭彥宏(圖中)獲得「文旦王」,由市長黃偉哲親頒特等獎。 (記者翁聖權攝)
 記者翁聖權/新營報導
 二0二0年台南市文旦大賽評鑑結果出爐,麻豆柚農郭彥宏獲得「文旦王」,農業局四日下午在民治市政中心南瀛堂舉行頒獎典禮,由市長黃偉哲親頒特等獎。郭彥宏小學三年級就跟著父親種文旦,他以牛奶發酵施肥提高文旦風味,終於在今年文旦大賽中奪魁。
 郭彥宏表示,他的果園在麻豆約有七分地,其中五分地用來種植文旦,其餘兩分地用來種植大白柚與紅柚,有產銷履歷認證,最大的特色是用牛奶發酵兩年後再施肥,所種出來的文旦風味特佳。往年可能是附近大白柚與紅柚交花,文旦有籽被扣分,今年選不同區的文旦比賽,終於拿下文旦王。
 評審團召集人呂明雄教授總講評表示,好的文旦禁得起貯運且內外俱佳,今年參賽果品經過三週的「辭水」後風味最佳,而且品質更甚往年。
 市長黃偉哲說,舉辦文旦大賽不僅可讓台南文旦品質更為精進,也讓一般民眾知道台南出產的文旦都經過嚴格把關、品質可靠。因為台南市文旦大賽必須連過果園評鑑、三百八十一項農藥檢驗與果品評鑑等三關,才能脫穎勝出。
 農業局長謝耀清補充,今年總共吸引六十六名農友角逐最高榮譽,農業局以安全、健康、友善環境、永續栽培為目標,推動生產高品質文旦,具備「產銷履歷」、「有機驗證」、「台灣農產品生產追溯」等溯源資格才能參與競爭,競賽標準超過國家級比賽,得獎的文旦堪稱「文旦界的LV」。

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