為了保護麻豆知名小吃碗粿不受進口美豬影響，麻豆區公所積極勸導碗粿店家張貼國產豬肉認證標章，目前包括阿蘭碗粿、碗粿助等知名店家，都已張貼標章，麻豆區長孔慶瑤說，歡迎大家來麻豆買文旦、吃碗粿，到麻豆進行一趟悠閒的輕旅行。
另大內區雖然位處偏鄉，區內餐廳不多，但區長李賢村仍積極地勸導店家配合張貼國產豬肉認證標章，目前已有怡東農場等餐飲業者配合，李賢村也親自前往張貼標章。他說，國產豬肉還是消費者的最愛，店家也都願意配合，希望讓消費者品嘗到最美味的在地食材與在地料理。
說到麻豆最知名的小吃，就屬碗粿，外地民眾經過麻豆，也都會前來品嘗碗粿的美味，碗粿與麻豆，幾乎已經劃上等號，如今一月即將開放美豬進口，為了避免進口美豬衝擊到國產豬肉，市府鼓勵餐飲業者使用國產豬肉，也推出國產豬肉認證標章，鼓勵店家張貼，以安消費者的心。
近來麻豆區長孔慶瑤積極到區內的碗粿店家，宣導配合張貼國產豬肉認證標章，業者也都樂意配合，有業者就說，碗粿上的豬肉，還是使用國產豬肉最好，因為沒有腥味，肉質也很好，不可能為了節省成本，就使用美國豬肉，因為會壞了口味，打壞招牌，為了提供消費者最道地美味的碗粿，一定會堅持使用國產豬肉。
