Florian福里安花神 2019萬聖節活動開跑

　記者陳建興／台北報導
　今年萬聖節，義大利有著近300年歷史、「世界最美咖啡館」之稱的Florian福里安花神餐廳，要讓每一個人的FB、IG社群按讚及分享數飆高，不僅滿足鏡頭與視覺，還滿足了味覺與胃口；今年以黑色幽默為設計方向推出6菜1湯2甜品單點及套餐菜單，讓相邀一起用餐的人可以挑選自己喜歡的搞怪菜色，玩翻萬聖節；此外，店內外環境目前已經提前佈置完成，萬聖節氣氛滿點，讓想提早瘋萬聖節的人或是想搶先感受濃濃異國氛圍及體驗萬聖節限定餐點的人，10/4起已經可以隨時帶著相機來『拍、吃』。

　主廚發揮創意巧思設計了一系列”萬聖節限定”的主題餐點，讓你大開眼界，大飽口福，張力十足的萬聖造型餐點煙『墓』、南瓜、黑寡婦、蝙蝠…，更是義式料理將食物與烹調演繹得淋漓盡致的呈現，各種萬聖節造型餐點一次滿足，味道也是滿分到位。

　不怕充滿血絲四目相對的人，可以挑戰開胃菜【牛魔之眼】為接下來的萬聖節大餐拉開序幕，使用水牛起司淋上覆盆莓果醬，搭配黑橄欖瞳孔，造型如同血淋淋的眼睛。喜歡墨魚麵且想感受鬼影幢幢的人，可以點上【血池八爪】，在如血色般的濃郁番茄醬汁中，墨魚麵打造的漆黑大地上，如同幽魂的八爪小章魚穿梭其中，是口味與視覺皆溫和卻不失氣氛的料理。

　想大口吃肉又敢如走在屍塊遍野獵場上的人可以來一盤【嗜血南瓜】，南瓜怪物撕裂獵物的衝擊意象，使用肉腸及杏仁仿妖怪手指，可以獨立當做點心享用，而滿地肉塊及血跡，則是紅酒4小時慢燉牛頰肉。如果想被嚇笑到流淚，非點【驚嚇骷髏】不可，慘白的骷髏是用鱸魚肉搭上牛奶及奶油製成慕斯，酥炸地瓜葉像是被嚇捲的頭髮，與番茄醬汁拌再一起享用，配上墨魚口味玉米糕，吃出別於骷髏的形象的富足感。
　想成為盜墓者須通過【荒草煙墓】這道菜的考驗，雖為青草荒地的意象，但味道卻不馬虎，鹹香風味的臘腸與酸度柔和的風乾番茄被香甜的蘿勒味包覆，也保留義大利燉飯留有米心的口感，特別的是，上菜後會先點燃飯上的迷迭香，飄出幽幽的香草香氣，是一道兼具口味、視覺、嗅覺的料理。想參與海陸八爪怪物對抗且不怕被咬的人真心推薦【黑寡婦】，海陸怪物共存的華麗概念，代表陸地的蜘蛛是由南瓜以及馬鈴薯泥混合臘腸酥炸，配上墨魚PIZZA餅製成蜘蛛富有侵略感的八隻腳，充滿視覺性及飽足感；而海上的八腳怪物則是使用大尺寸的中卷，內裡塞入新鮮蔬菜調製的莎莎醬，清爽間揉入海洋鮮味。另外為了與霸氣的蜘蛛抗衡，還加入了兩隻百里香烤製的天使紅蝦，保有義大利料理用簡單食材創造獨特風味的特性。而萬聖節一定要點一碗黃澄澄應景的【萬聖蝠里安濃湯】，使用豔色鮮艷、果肉香甜的東昇南瓜，再加上兩隻蝙蝠餅乾取代麵包丁，滿滿的萬聖節氣氛都濃縮在這道湯品。
　今年萬聖節Florian福里安花神餐廳的佈置以大量的南瓜元素為主題，不論是店內外，桌上、櫃子上、窗戶玻璃上…都可以看到大大小小各種造型的南瓜燈與貼紙，大家可以仔細找找到底有多少不同的南瓜飾品。