中秋前夕，市府衛生局十九日在善化區公有零售市場辦理「中秋節前食安簡易試劑ＤＩＹ活動」，免費提供食品中殺菌劑（過氧化氫）及工業色素（皂黃、二甲基黃、二乙基黃三合一）行動簡易試劑，供市民在家自行ＤＩＹ篩檢食材，現場索取踴躍。
衛生局長許以霖指出，為確保民眾食的安心，方便在家自行篩檢食材，保障市民健康及遏止市售食品違法添加物，選在中秋節前，主動出擊進駐菜市場，免費發送檢驗中心自行配製的行動檢驗試劑一千份，加強自行檢驗概念，以落實「安全食材」目標。
衛生局指出，過氧化氫俗稱雙氧水具殺菌作用，添加於食品中可殺菌，常被不肖業者於魚丸、豆製品、金針、竹笙、加工筍、酸菜、蝦米中使用，但食品中不得殘留；皂黃、二甲基黃、二乙基黃常用於工業染料，由於價格低廉，若使用於豆類相關製品及鹹魚，食用過量可能會引起肝臟細胞損害，甚至引發肝癌的發生。
食安簡易試劑使用方法簡單，民眾只需於食品中加入單一檢驗試劑，觀察其顏色變化，即可推估食品是否被違法添加。
